Blackforest Pudding

Satu lagi makanan kesukaan kakak Tristan, coklat pudding. Kalo biasanya pake yang instant, ini mau coba buat sendiri dan jadi deh Blackforest Pudding. Teksturnya agak padat karena pakai roti tawar, tapi rasanya nyoklat banget ^_^

Bahan-bahan:

4 gelas air putih

1 sachet skm coklat

50 gr DCC (potong kecil-kecil)

2 lembar roti tawar tanpa kulit

6 sendok munjung gula pasir

2 agar-agar coklat

1 sdm coklat bubuk

1/2 sdt vanili

Cara buat:

1. Larutkan skm dengan air
2. Sobek-sobek roti tawar dan rendam dengan skm yang sudah di larutkan, diamkan sebentar
3. Campur agar-agar. DCC, gula, vanili dan coklat bubuk dalam satu mangok besar, aduk rata
4. Campurkan larutan skm dengan bahan kering, aduk rata sampai tidak ada gumpalan
5. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bergejolak. 
6. Angkat, tuang dalam cetakan agar. Diamkan hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas