Carrot Cake

Kue yang satu ini pas banget buat anak yang susaaaaah banget kalo disuruh makan sayur. Bukannya ngebohongin looooh (karena pernah di comment katanya kalau masukkin wortel ke dalam kue itu sama aja kayak bohongin anak dan ga mendidik karena ngajarin bohong), tapi tetep koq at the end dijelaskan kalau bahan dasar kue yang dimakan itu ada wortelnya, jadi catet yaaaa, saya ga bohongin anak...(curcol)

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu

20 gr susu bubuk putih

1 sdt BP

¼ sdt soda kue

½ sdt garam

225 gr gula pasir

200 gr wortel parut halus

125 gr margarine atau butter -> lelehkan

Cara membuat:

1. Ayak semua bahan kering, sisihkan
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kaku
3. Masukkan wortel sedikit demi sedikit sambal terus diaduk
4. Masukkan bahan kering, aduk rata
5. Masukkan margarin leleh, aduk rata
6. Panggang hingga kecoklatan