Pom Pom Kentang

Kentang itu salah satu pengganti nasi favouritenya kakak Tristan. Suka banget makan kentang goreng. Sekali waktu dapat ide coba dibuat pompom kentang isi. Sebenarnya isinya apa aja (kalo saya tergantung yang ada di kulkas waktu itu) yang ini edisi sosis dan mayonaise.

Bahan-bahan:

250 gr kentang (kukus dan haluskan)

50 gr keju cheddar (parut)

2-3 sendok makan susu bubuk

3 buah sosis (goreng dan potong-potong kecil)

Mayonaise atau keju quickmelt

1 butir telur (kocok lepas) 

Tepung roti secukupknya

Cara buat:

Setelah kencang di haluskan, campur dengan keju parut dan susu bubuk

Bentuk bola-bola atau sesuai selera, isi dengan potongan sosis goreng dan mayonaise/keju quickmelt

celupkan ke dalam tepung roti, dan masukkan ke dalam kocokan telur, balurkan lagi ke dalam tepung roti (bisa diulang sampai 3x, supaya hasilnya lebih garing)

Simpan dalam freezer selama 1-2 jam, keluarkan dari dalam freezer dan diamkan di dalam suhu ruang selama 5 menit sebelum di goreng.