Choco Pie

Maksud hati pengen buat fruit pie, eh karena semalam pas ke carrefou lupa beli buah2annya, jadilah pakai bahan seadanya aja dirumah. Fruit pienya berubah jadi Choco pie...hmmmm love chocolate...

Bahan-bahan:

Kulit pie:

500 gr tepung terigu

3 butir kuning telur

300 gr margarin/butter

2 sdm gula halus

1 sdt vanilla bubuk

Choco ganache:

250 DCC

25 gr margarin / butter

75 ml susu putih full cream

Cara buat:

Pie:

1. Masukkan semua bahan, aduk-aduk rata sampai adonan berbulir dan rata (mudah di pulung).
2. Padatkan dan bentuk bola-bola (30 gr)
3. Pipihkan dan cetak ke dalam loyang mini pie
4. Panggang selama 25-30 menit dengan panas 180 C.

Choco Ganache:

1. Lelehkan margarin/butter dengan susu, aduk-aduk jagan sampai berbuih
2. Matikan kompor. masukkan DCC yang telah dipotong-potong dadu
3. Tuangkan Choclate Ganache ke dalam pie yang sudah matang. 
4. Diamkan sampai Chocolate Ganache membeku.