Nugget Nasi

Lagi-lagi dalam rangka berhemat (pelit), cari cara supaya ga selalu buang sisa makanan. Kalau kemarin diolah jadi pempek nasi, kali ini ubah jadi rice nugget atau nugget nasi. Lumayanlah kl anak susah makan nasi atau bosen, kasih nugget nasi aja, ga berasa makan nasi soalnya jadi lap...lep...lap...lep...abis deh...

Bahan-bahan:

Bahan A:

2 gelas penuh nasi putih

1 btr telur ukuran besar

1 bungkus masako (aku pakai rasa daging)

1 buah wortel (parut halus/blender kasar)

2 sdm tepung kanji

2 sdm tepung terigu

1 gelas air putih

Untuk celupan:

Tepung panir secukupnya 

1 btr telur (atau bisa diganti sama tepung terigu yang dilarutkan dengan air)

Cara Buat:

• Blender nasi, air, telur dan masako hingga halus
• Pindahkan kewadah lain, campurkan parutan wortel
• Masukkan semua tepung aduk hingga rata
• Masukkan adonan ke loyang segi empat yang telah di olesi minyak goreng
• Kukus selama 20 menit
• Angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera
• Celupkan potongan nugget ke dalam larutan terigu (telur yang dikocok lepas), lalu balur tepung panir. 
• Siap digoreng atau disimpann di freezer kalau mau dimakan nanti-nanti

Note: Adonan boleh ditambahin daging kalau suka, waktu buat ini aku tambahkan kornet (karena di rumah adanya kornet) yang sebelumnya aku tumis dulu pakai mentega dan potogan bawang bombai. Kalau mau lebih enak pakai daging ayam giling.