Bola Roti isi Ayam

Bosan dengan variasi roti tawar sisa yang manis, kali ini coba menyulapnya menjadi makanan yang gurih. Setelah browsing kanan kiri, pilihan jatuh pada si bola-bola roti ini. Resep aselinya sih dagingnya ditambah daging udang cincang, tapi saya tidak ada stock dirumah, jadinya ya isinya hanya daging ayam giling aja, tapi rasanya tetap maknyus...

Bahan-bahan

250 gr ayam giling
100 gr udang cincang (saya ga pake)
75 gr wortel potong dadu kecil-kecil
1 butir telur
1 sdt minyak wijen
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
50 gr tepung sagu/maizena
6 lembar roti tawar (potong dadu)

Cara buat:

1. Campurkan semua bahan kecuali roti tawar.
2. Aduk rata adonan ayam sampai bisa dibentuk (boleh ditambahkan sagu kalau masih telalu lembek)
3. Bentuk bola-bola kecil, lalu gulingkan di atas potongan roti tawar (agak di penyet pakai tangan supaya rotinya menempel dengan sempurna)
4. Goreng dalam minyak degan api sedang hingga matang.