Telur Dadar Crispy Crunchy

Liat member grup lagi demam telur crispy dan kebetulan suami dan kakak Tristan pencinta telur...jadi deh latah ikutan eksekusi telur crispy...

Bahan-bahan:

Bahan Dadar:

1 butir telur

2 sdm tepung terigu

Garam secukupnya

5 sdm air

Campur semua bahan, aduk rata.

Buat dadar dengan teflon, 1 sendok sayur, lakukan hingga adonan habis. 

Iris seukuran jari.

Bahan celup:

5 sdm tepung terigu

Garam secukupnya

Bawang putih 1 siung di haluskan

Campur jadi satu, cairkan dengan air, jangan terlalu encer.

Bahan kering:

Terigu 1 gelas

Garam

1/2 sdt Baking powder

1 sdt merica / cabe bubuk (optional)

Campur semua bahan, aduk rata.

Cara buat:

Celupkan telur dadar yang sudah di iris tadi ke dalam adonan celup.

Gulingkan ke adonan kering (sambil agak dipenyet-penyet biar tepung pas di goreng agak keriting)

Lalu goreng dengan api sedang hingga kering dan angkat.

Sajikan dengan saos sambal atau mayonaise.

Note: utk bahan kering, bisa diganti menggunakan tepung bumbu siap pakai.