Bahan-bahan:
Bahan A:
1 sdm ragi
Air hangat 75 ml
1 sachet skm putih
3 sdm gula pasir
(Campur dan diamkan 10 menit sampai berbuih)
Bahan B:
250 gr tepung terigu (pakai cakra lebih bagus)
1 btr telur
3sdm margarin
3sdm gula pasir
garam 1/2sdt
bahan isi :
50gr keju
3sdm margarin
aduk rata
bahan toping :
3sdm gula pasir
6 sdm tepung terigu
3sdm margarin
telur 1butir
1 sachet kopi instant (nescafe/merk lain)
(kocok semua bahan toping sampai lembut masukan papping bag dan simpen di kulkas)
cara buat :
Aduk bahan B lalu masukan bahan A, terus uleni sampai kalis, setelah kalis diamkan/proofing 1 jam tutup lap bersih yg lembab atau pakai cling wrap
Kempiskan adonan bagi menjadi 10 bagian bulatkan lalu diamkan lagi 10 menit
Setelah 10mnt, isi dengan bahan isian lalu bulatkan lagi dan diamkan lagi 30menit
Panaskan oven 180 derajat
Terakhir beri toping diatas setiap bulatannya dengan cara semprotkan melingkar seperti obat nyamuk bakar
Panggan 20-30 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar