Choco Pie Brownies

Bahan-bahan:

100 gr margarin

100-125 gr DCC

150 gr  gulas halus (gula pasir di blender)

2 butir telur (kocok lepas)

1 sdt bubuk vanilla

100 gr terigu

30 gr coklat bubuk

Tim DCC untuk celupan (optional)

Cara buat:

1. Campur dalam wadah gula dan vanilli
2. Potong dadu DCC, lelehkan bersamaan dengan mentega sambal diaduk-aduk biar tercampur (jangan sampai mendidih)
3. Campur lelehan DCC kedalam wadah yang isinya gula dan vanilli
4. Masukkan telur, aduk rata
5. Masukkan terigu dan coklat bubuk (boleh diayak dulu biar lebih rata campurannya dan tidak mudah menggumpal), aduk sampai benar-benar tercampur. Sisihkan.

Kulit pie:

500 gr tepung terigu

3 butir kuning telur

300 gr margarin/butter

2 sdm gula halus

1 sdt vanilla bubuk

Cara buat:

Pie:

1. Masukkan semua bahan, aduk-aduk rata sampai adonan berbulir dan rata (mudah di pulung).
2. Padatkan dan bentuk bola-bola (30 gr)
3. Pipihkan dan cetak ke dalam loyang mini pie.
4. Isikan adonan brownies ke dalam kulit Pie.
5. Panggang bersamaan dengan suhu 180 selama kurleb 20-25 mnt.