Cheese cake lumer

Penasaran sama cheese cake lumer yang lagi booming, ubek2 mbah google nemu resep yang pas deh...

Bahan:
180gr keju parut
150 ml air putih
2 sachet SKM
250 ml susu UHT
1 sdm tepung maizena
5 pcs kraft soft cheese cake

Cara buat:
Campur keju, susu UHT, air, dan SKM, didihkan di api kecil.
Setelah mulai meletup, masukkan teoung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air.
Didihkan hingga meletup, angkat dan biarkan dingin.
Hancurkan kraft soft cake (bisa diganti dgn oreo soft cake kalau mau ada rasa coklatnga).
Susun dalam cup, hancuran soft cake, lapiskan dengan saos keju, lalu tutup lagi dengan hancuran kue, dan terakhir tutup lagi dengan saos keju.
Taburkan sedikit keju diatasnya, masukkan kulkas, lebih enak dimakan dingin.

Choco Pie Brownies

Bahan-bahan:

100 gr margarin

100-125 gr DCC

150 gr  gulas halus (gula pasir di blender)

2 butir telur (kocok lepas)

1 sdt bubuk vanilla

100 gr terigu

30 gr coklat bubuk

Tim DCC untuk celupan (optional)

Cara buat:

1. Campur dalam wadah gula dan vanilli
2. Potong dadu DCC, lelehkan bersamaan dengan mentega sambal diaduk-aduk biar tercampur (jangan sampai mendidih)
3. Campur lelehan DCC kedalam wadah yang isinya gula dan vanilli
4. Masukkan telur, aduk rata
5. Masukkan terigu dan coklat bubuk (boleh diayak dulu biar lebih rata campurannya dan tidak mudah menggumpal), aduk sampai benar-benar tercampur. Sisihkan.

Kulit pie:

500 gr tepung terigu

3 butir kuning telur

300 gr margarin/butter

2 sdm gula halus

1 sdt vanilla bubuk

Cara buat:

Pie:

1. Masukkan semua bahan, aduk-aduk rata sampai adonan berbulir dan rata (mudah di pulung).
2. Padatkan dan bentuk bola-bola (30 gr)
3. Pipihkan dan cetak ke dalam loyang mini pie.
4. Isikan adonan brownies ke dalam kulit Pie.
5. Panggang bersamaan dengan suhu 180 selama kurleb 20-25 mnt.

Silky Pudding (Puyo wanna be)

Bahan:
1 bngks pudding Nutrijel rasa coklat
1000 ml susu UHT putih
60 gr gulpas (sesuai selera)
2 sdm tepung maizena

Cara buat:

1. Campur pudding nutrijell dengan tepung Maizena dan gula, aduk rata.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
3. Masak campuran puding di api kecil sambil terus diaduk agar susu tidak pecah, teruskan sampai mendidih.
4. Angkat dan tuang kedalam cetakan.